新規オープン！THE LIVELY KITCHEN｜東京麻布十番 2026年 秋
レストラン | ホール
ライフスタイルホテルチェーン「LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)」の旗艦ブランド「THE LIVELY」。
「自由で驚きと発見に溢れた」世界観をブランドコンセプトに、泊まるという機能だけではなく、アートやデザインなどが充実したホテルです。
現在、12施設６ブランドを全国に展開しているライフスタイルホテルチェーン「LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)」の施設の中にあるレストランです。
ホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を追求する仲間を募集します。
【LIVELY HOTELSについて】
ブランドコンセプトは「自分をアップデートできる場所」
私たちはホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分をアップデートできる場所」でありたいと願っています。
一人ひとりにとっては様々異なる体験でも、全ての人にとってここでの滞在が、長い人生における「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を私たちは追求しています。
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【LIVELY HOTELSが掲げる４つの理念】
360° WELL-BEING
ゲストもスタッフもホテルに関わる全ての人を豊かに
HOSPITALITY PERSONALIZATION
ゲストの期待値に合わせてフェアなサービスを
ACCESS TO NEIGHBORHOOD COMMUNITY
地域と旅行者をつなぐメディアとなり有機的な交流を
ALL EXPERIENCE FOR A LIVELY TOMORROW
自分をアップデートして活力ある豊かな明日へ
「自分をアップデートできる場所」を目指すからこそ、食やアート、音楽、デザイン、テクノロジーなどをとおして最高の滞在を演出します。
LIVELY HOTELSの各ホテルでは常時イベントやフェアなどが行われているのはそういった背景があります。
いつも何かが起きている場所、であることが大事だと考えています。
そのため、飲食部門での働き方はホール・キッチン業務のみではなく、イベントやキュレーション活動を通して地域の方との交流もあり、
地域一帯となったアットホームな環境で個性を活かして、多方面にわたってひとりひとりが活躍しています。
会社やホテルが大事にする世界観と自身のホスピタリティマインドをミックスさせてマニュアルのない等身大のホスピタリティを発揮し、挑戦できる環境です。
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【THE LIVELY KITCHENについて】
2階にあるフレンチビストロを楽しめる「THE LIVELY KITCHEN」は、ローカルのお客様にもご利用いただき、旅行者と地域がつながるコミュニティとしての機能を備えています。
ホテルと関連している朝食やルームサービス、宿泊のディナープランなどフロントメンバーと意見交換をしながら日々積極的に提案を行います。
施設内はレストランだけでなく、最上階にはシグネチャーカクテルを展開するTHE LIVELY BARなど魅力を存分に味わっていただけます。
通常の飲食店よりも実現できるアイデアの数が多いことは魅力の一つで、レストランやバンケット、イベント等でもドリンクメニューを考える機会が多いので若い人材にもチャンスが多くあります！
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【勤務地エリアの特徴】
名店ひしめく美食の街、麻布十番。
感度高き大人を惹きつけてやまない魅力に触れ刺激に溢れた滞在を。
港区麻布十番一丁目の麻布十番商店街沿い、鳥居坂と暗闇坂を結ぶ通りとの交差点角地に構える、麻布十番におけるまさに中心とも言えるプレミアムロケーションにTHE LIVELYが誕生しました。
私たちはこの地で、ホテルを単なる宿泊施設ではなく、「人と情報と機会が集まる場所」として街にひらくことを目指します。ローカルの人々やクリエイター、旅のゲストが交わり、新たな発見やつながりが生まれる拠点として、麻布十番の魅力を国内外へ発信していきます。
【様々な業務への取り組み】
例えば、ワイナリーの生産現場に訪れて、お手伝いをする。
そしてレストランで生産者と一緒にマリアージュを楽しむワインディナーを企画すること。
滞在中の心地よさを演出するために、BGMを時間帯やシーン毎に提案すること。
ローカルのお店とコラボをしてPOP UPイベントをしたり、アーティストとコラボしてグッズを制作すること。
数え切れないほどのアクションが日々、それぞれの施設で行われています。
レストランでのゲストサービスに留まらない、様々な業務に取り組むことができます。
【LIVELY HOTELS の運営チームについて】
20-30代を中心とした約600名のメンバーが活躍しています。
外国籍比率は約20%と、多様性のある国際色豊かなチームであることも特徴です。
未経験者も多く、業界の慣習や習慣に囚われずチャレンジしていく環境であること、それぞれのバックグラウンドを尊重し、意見を出し合うことを大切にしています。
エリアを問わない施設間での研修も非常に活発で施設を横断した協働関係も多くあります。全社でのイベントでは会社の周年イベントや社員旅行もあり、社内でのコミュニケーションもとても大切にしています。
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■ 接客
└国内外の多様なゲストを想定しています。英語を使う場面では、先輩がサポートするため語学力は問いません。
■ 料理、ドリンクの提供
■ ドリンク等の仕込み、調理、盛り付け、洗い物
■ メニュー・商品開発
■ 発注／在庫管理
■ 売上管理
■ 販促活動や企画
└通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。
■ スタッフの教育や管理
■ ルームサービスの企画開発
└ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。
すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。
【仕事のポイント】
◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う！
ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。
バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。
◎ちょっとした心遣いを大切に！
「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。
◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる！
アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。
シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい！」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。
自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。
・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方
・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方
・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方
【WANT】
・英語やその他言語が得意・好きな方
【MUST】
・人と関わることが好きであること
・共に良いホテルを作り上げる中心人物の一人として、ホテルのスタッフとして意識と自覚を持てる方
★ホテルやレストランでの勤務経験は問いません。
【この仕事に向いている方】
■ 細かな気遣いができる方
「ナイフやフォークが使いづらそうな方にお箸をお持ちする」「お子様がやけどしないように温度を調整する」など、
ゲストに寄り添った動きが重視されます。ちょっとした気遣いができる方に向いているでしょう。
【この仕事に向いていない方】
■チームワークを大切にできない方
365日24時間稼働するホテルの運営において、周囲のスタッフとの協力が欠かせません。
「困った時に周りに助けを求められない」など、協調性を大切にできない方には向いていないかもしれません。
6:00 ~ 23:30 の間でシフト制
変形労働時間制ですが、基本的には９時間拘束８時間労働がベースとなります。
例:)
6:00 ~ 15:00
10:00 ~ 19:00
12:00 ~ 21:00 等
※シフトに応じて変更になります。
【休暇】
年間休日127日と業界でもトップクラス！ワークライフバランスを大事にしながら働くことができます。
■ 週休2日制（月8～10日／土日祝日の日数分をシフト制にて取得）
■ GW休暇（祝日の日祝分）
■ 夏季休暇（5日）
■ 年末年始休暇（4日）
■ 産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり）
■ 慶弔休暇
■ 特別休暇（子の看護休暇・傷病休暇）
■ 結婚休暇
◎5日以上の連続休暇も取得可能です！
◎休暇取得に対してスタッフ同士の理解があることから、休みを取りやすい環境ができています。
管理職｜年収 450万円～600万円
※賞与年２回 (１月、７月)
※昇給年２回 (４月、10月)
スキルやご実績により、オファーの条件は異なります。
※試用期間３ヶ月有り (期間中、待遇の変更はありません)
■交通費（全額支給）
■時間外手当（固定残業代の超過分）
■住宅手当（月5万円）※自社物件（ソーシャルアパートメント）に限る
■オフィス内禁煙
■ネイル・髪色自由
■社内イベント（社員旅行・忘新年会・周年イベントなど）
＼ユニークな福利厚生も揃えています！／
◎コミュニケーション企画
└チームの飲み会費用の補助や従業員間のコミュニケーション企画を用意しています。
◎従業員割引制度
└自社運営の飲食店やホテル、ECストア内商品を割引価格で利用・購入できます。
◎勤続祝い
└定められた勤続年数に応じて、お祝い企画を用意しています。
◎他施設研究制度
└自身の経験を豊かにするため、ホテルやレストランを利用する際の一部費用を補助します。
2. 一次面接
3. 二次面接
4. 最終面接
5. 合否連絡
6. オファーセッション （条件通知を行います）
■ ご応募から内定までの期間は2週間～1ヶ月程度を予定しています。
■ ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
■ Web面接や平日19時以降の面接、土日祝日の面接などを希望される場合は、ご相談ください。
■ 面接回数は状況によって変動する場合がございます。最終面接は代表との面接となります。
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-5-23
東京メトロ 南北線・都営地下鉄大江戸線「麻布十番」駅 4番出口より徒歩7分
東京メトロ 日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木」駅 3番出口より徒歩10分
客室数：62室
付帯施設：ロビーラウンジ、バー、レストラン